首届中国广东（潮州）特色食品博览会暨中国食品名城高峰论坛（以下称“潮食会”）定于今年7月17日至19日在潮安区举办。展会以“时尚、休闲、健康”为主题，以“根植潮安，立足潮州，面向全省，辐射全国，对接粤港澳大湾区，走向世界”为活动定位，结合潮州食品优势，举行多项特色活动，充分体现潮州特色，进一步擦亮“中国食品名城”金字招牌，推动食品工业高质量发展。
据了解，此次博览会由中国食品工业协会、广东省食品行业协会、潮州市人民政府、潮安区人民政府主办，将贯彻“买世界卖世界、买全国卖全国”理念，充分体现潮州特色，一是引领“潮”流，通过食品行业全产业链展示，擦亮“中国食品名城”“中国食品工业强县”“中国第一食品名镇”金字招牌，打造世界知名“糖果之都”；二是品味“潮”菜，展示最好的中华料理，推介潮州菜国家级非遗品牌；三是体验“潮”风，展示手拉壶、工夫茶、木雕、潮绣、泥塑、嵌瓷等一众国家非物质文化遗产及各类民俗活动，彰显特色潮州文化内涵，致力开展“粤食粤好 粤品世界”推动食品工业提质升级，彰显潮州特色和潮州魅力。
届时，博览会将设置食品展馆、印刷包装展馆、食品加工机械展馆和潮菜美食馆等4个食品相关专业展馆和配套6个展示及功能区，总体面积约50000平方米，约2000个国际标准展位，进一步打通销售渠道，拉动消费需求。
此外，博览会举办期间还将举办招商引资专场推介会，现场发放产业招商政策宣传手册，开展对与会外商、侨商、外地食品企业的招商活动。邀请国内外知名院士、学者、行业大咖出席论坛，开展以“传承 创新 健康 高质量发展”为主题的系列论坛，为潮州市食品产业高质量发展把脉、建言献策。组织邀请各社交平台网红直播带货，开辟专业经销商及网红探展探商探企的“商媒企直通车”活动。组织特装区参展企业在展会期间统一发布新品，同时以传统产品搭配热销产品的方式进行展览，带动传统产品销售。还计划在潮安区人民公园举办烟火晚会，配套美食广场和龙舟赛、潮州大锣鼓、英歌舞、舞狮、麒麟舞等传统文化表演，展示地方传统文化的丰富形式和浓厚底蕴。
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